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Com nove meses de atraso, governo cria protocolo voltado a doenças crônicas durante a pandemia
Cultura alimentar

Com nove meses de atraso, governo cria protocolo voltado a doenças crônicas durante a pandemia

02.12.20 | Mariana Costa, especial para o Joio
Brasil sofre com desmonte de plano de combate a doenças associadas às mortes por Covid-19 O governo Jair Bolsonaro levou nove meses para dar início a uma estratégia de atendimento às pessoas com doenças crônicas não transmissíveis em meio à pandemia. Problemas cardiovasculares e diabetes são as principais condições associadas às…
Congresso brasileiro de diabetes tem farta distribuição de doces
Lobby

Congresso brasileiro de diabetes tem farta distribuição de doces

28.10.19 | Isabella Galante, especial para o Joio
Brigadeiros, biscoitos, brownies, bolos, waffles com geleia, refrigerantes, açaís repletos de confeitos, balas, macarons, picolés. Parece uma loja de doces, mas não é. Trata-se do XXII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes, realizado em Natal entre 16 e 18 de outubro. Em meio a amostras grátis de medicamentos, bloquinhos, canetas…
Gelatina de ‘uva’ Dr. Oetker: “Alto em” sódio e açúcar
Joio no Rótulo

Gelatina de ‘uva’ Dr. Oetker: “Alto em” sódio e açúcar

23.10.19 | Por Redação
Um clássico da comida de hospital e da merenda escolar. Por quê? É difícil entender. Essa gelatina segue a média do mercado: nada de natural no sabor descrito na embalagem. De uva, só a cor. Esse é um ultraprocessado e, de acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, deve ser…
Pós para bebida com excesso de açúcar
Joio no Rótulo

Pós para bebida com excesso de açúcar

30.09.19 | Por Redação
Conhecidos popularmente como "sucos em pó", os pós para bebida são vistos como uma alternativa barata a refrigerantes, polpas e sucos de verdade. Tratam-se, na verdade, de produtos ultraprocessados, que, segundo o Ministério da Saúde, no Guia Alimentar para a População Brasileira, devem ser evitados. Via de regra, além do…
Karo – 75% de açúcar
Joio no Rótulo

Karo – 75% de açúcar

05.09.19 | Por Redação
Tem cor de mel. Fica na prateleira de supermercado ao lado do mel. E há quem o apresente como mel. Mas é só açúcar diluído em água. No caso, 75% do que está nessa embalagem é açúcar invertido e glucose de milho. Por isso o produto tem uma consistência espessa,…
Creme de Galinha Maggi
Joio no Rótulo

Creme de Galinha Maggi

02.09.19 | Por Redação
Açúcar na sopa? Pois é. Aconteceu de novo. Já havíamos mostrado como o Sopão Galinha com Legumes da Maggi tem 10% de açúcar na composição. Pois o mesmo se dá com o Creme de Galinha. Açúcar aparece duas vezes na lista de ingredientes. Uma pelo nome tradicional. E outra pela…
Inédito: FAO publica documento que reúne todas evidências contra consumo de ultraprocessados
Cultura alimentar

Inédito: FAO publica documento que reúne todas evidências contra consumo de ultraprocessados

02.08.19 | Por João Peres
Agência das Nações Unidas publica compilação de pesquisas produzidas a partir de classificação proposta pelo brasileiro Carlos Monteiro A Agência das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura publicou nesta sexta-feira (2) um documento inédito que reúne todas as evidências científicas contrárias a produtos comestíveis ultraprocessados. É a primeira…