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Rotulagem de alimentos: Anvisa se aproxima de decisão frágil

5 de outubro de 2020 - Por João Peres

Pressionada pela indústria de comida-porcaria, agência dá mais um passo para ignorar evidências científicas favoráveis a modelo de alertas sobre excesso de sal, açúcar e gorduras

Estreia: série do Joio traz ações de solidariedade e comida de verdade

8 de julho de 2020 - Por Moriti Neto

O Joio trará histórias contadas por movimentos, organizações e coletivos da sociedade civil que atuam há mais de quatro décadas no Brasil e outros que começaram, ou intensificaram as ações, na pandemia

Comida saudável será mais cara do que a não saudável a partir de 2026

30 de janeiro de 2020 - Por Guilherme Zocchio

Projeção do custo de alimentos no país mostra tendência de aumento no preço de carnes, frutas e verduras e queda no dos itens ultraprocessados

‘Não somos racionais, e isso determina nossas escolhas alimentares’

10 de outubro de 2019 - Por Guilherme Zocchio

Pesquisador da economia comportamental detalha, em entrevista, relação entre comida e emoções e também aponta estratégias de manipulação pela indústria

‘Medo’ faz Anvisa rejeitar alertas nos rótulos de comida-porcaria

3 de outubro de 2019 - Por João Peres

Agência diz que participantes de pesquisa ficaram com receio de sinais colocados nos rótulos e adere a lógica dos fabricantes de comida-porcaria

Anvisa apresenta proposta de rotulagem para produtos com excesso de sal, açúcar e gorduras

12 de setembro de 2019 - Por João Peres

Nem o que as organizações da sociedade cobravam, nem o que as empresas cobravam. A efetividade ou a inutilidade da norma dependerá dos passos a serem dados nos próximos meses.

Na reta final, debate sobre alertas nos rótulos ganha ares de colonialismo. E mantém chutões

26 de agosto de 2019 - Por João Peres

Anvisa dará esta semana um dos últimos passos na definição de um modelo de rotulagem que ajude a evitar produtos com excesso de sal, açúcar e gorduras

O amargo impacto ambiental dos cafés em cápsula

12 de agosto de 2019 - Por Guilherme Zocchio

Destinação difícil, falhas de concepção, falta de postos de coleta… Sobram problemas para o descarte de um produto apreciado, mas poluente

Comprar ações na bolsa para mudar corporações por dentro. Funciona?

24 de junho de 2019 - Por Guilherme Zocchio

Indígenas inauguram ‘novo ativismo’ no Brasil e despertam discussão sobre ética no capitalismo. Isso pode servir para saúde e alimentação?

Anvisa dá mais um passo na adoção de novo modelo de rotulagem de alimentos

8 de abril de 2019 - Por João Peres

Agência não deixa claro se decisão será favorável a alertas sobre o excesso de sal, açúcar e gorduras saturadas A Anvisa deu mais um passo para que o Brasil adote um modelo de rotulagem para informar os consumidores sobre o excesso de sal, gordura e açúcar nos alimentos. A agência reguladora publicou na última semana […]