indústria de alimentos Archives

Anvisa abre brecha para circulação de embalagens que não estão adaptadas à nova rotulagem

11.10.23 | Mylena Melo e Nathália Iwasawa

Decisão sai no dia em que venceu o prazo de adequação e atende a um pedido da indústria. Atas obtidas pelo Joio mostram que Ambev teve ao menos sete reuniões em cinco meses. Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor acionará Justiça A indústria de alimentos ganhou mais um presente de…

Lobby

Alertas em rótulos não causam prejuízos às corporações de ultraprocessados

17.01.22 | Por Nathália Iwasawa

À diferença do que dizem fabricantes, estudo confirma que modelo de rotulagem adotado de forma pioneira no Chile não prejudica salários, empregos e lucros A maior alegação das corporações de alimentos e bebidas contra a regulamentação por meio da rotulagem frontal perde o jogo contra a ciência. Mais uma vez.…

Cultura alimentar

A fantástica fábrica de carnes e a corrida pela produção do bife de laboratório

17.08.21 | por Luisa Coelho, Marina Yamaoka e Victor Matioli

Tema abre a quarta temporada do Prato Cheio, que discute a ciência por trás do que chega à mesa dos brasileiros *Este texto é uma adaptação do roteiro do episódio "A fantástica fábrica de carne", do Prato Cheio. Escute no tocador acima ou em sua plataforma de áudio favorita. A…

Agronegócio

Da fazenda à gôndola

14.07.21 | Por Bruno Stankevicius Bassi, especial para De Olho nos Ruralistas e O Joio e o Trigo

Agronegócio se une ao lobby da indústria alimentícia e dos supermercados e, juntos, defendem pautas e até compartilham parlamentares Com toda a pompa e circunstância, a Associação Brasileira de Supermercados (Abras) reuniu no dia 17 de junho alguns dos lobbies mais poderosos do país para debater as estratégias e objetivos…

Cultura alimentar

Na hora H, Anvisa adia retirada de produtos com gorduras trans das prateleiras

30.06.21 | Por Maíra Mathias

Agência reguladora declara segurança jurídica do setor privado como prioridade para esticar por mais 18 meses a venda de produtos que fazem mal à saúde A regulação das gorduras trans industriais entra em vigor amanhã (1º/7) em todo o país. Mas, se você pensou que, com isso, estaria finalmente a…

Cultura alimentar

A saga de Maria

17.06.21 | Cecilia Marins

Maria e Thais são duas jovens que buscam melhorar a alimentação. Na tentativa de comer de maneira adequada, elas esbarram nas estratégias que a indústria alimentícia acha para maquiar os ultraprocessados. Convidamos nossos leitores a acompanhar a jornada das jovens que estão criando alternativas para uma vida mais saudável. Anterior…

Cultura alimentar

O dinheiro do McDonald’s não vem só do lanche que você compra

08.06.21 | Por Victor Matioli

O aluguel cobrado sobre os terrenos faz com que as unidades franqueadas, que representam 93% do total, gerem rendimentos até oito vezes maiores do que as lojas próprias Você entra com fome em uma loja do McDonald’s e se depara com uma promoção: dois lanches do cardápio por R$ 14,90.…

Cultura alimentar

330 mil mortes depois, regras de eliminação das gorduras trans começam a valer em julho

01.06.21 | Por Maíra Mathias

Lapsos, estranhas coincidências e fé inabalável na boa vontade da indústria de alimentos atrasaram em 18 anos a restrição do aditivo no Brasil Em julho, começam a valer as regras de eliminação da gordura trans industrial no Brasil. No momento em que a regulamentação entrar em vigor, terão se passado…

Lobby

Oficina para jornalistas: “Relações de poder e alimentação”

31.03.21 | Por Redação

Encontro virtual aborda lobby da indústria de alimentos em tempos de pandemia. Participantes poderão concorrer a duas microbolsas no valor de R$ 8 mil cada para a realização de reportagens investigativas Doenças crônicas não transmissíveis representam sete entre as dez maiores causas de morte no mundo. No Brasil, enfermidades cardiovasculares…

Lobby

Genérica, nova lei de doação de alimentos traz insegurança jurídica. A quem ela serve?

20.10.20 | Por Victor Matioli

Regulamentação estacionada há 23 anos foi aprovada em tempo recorde pelo Congresso, mas não deve melhorar a vida de quem tem fome, segundo nutricionistas, juristas e organizações Um projeto de lei apresentado em março deste ano pelo senador e ex-presidente da República Fernando Collor de Melo (PROS/AL) passou com celeridade…

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