livro Archives – O Joio e O Trigo

Evento em São Paulo marca lançamento de livro sobre lobby científico de corporações

19.02.24 | Redação

A coleção da Editora Elefante e de O Joio e O Trigo ganha oficialmente mais um título. O triunfo da dúvida: dinheiro obscuro e a ciência da enganação será lançado no próximo dia 5 de março em São Paulo, com transmissão online pelo YouTube. A publicação é feita em parceria…

Joio Formação

Livro que narra estratégias de corporações e ‘cientistas da dúvida’ para driblar leis entra em pré-venda

08.01.24 | Redação

Sétimo livro da coleção do Joio com a Editora Elefante, "O triunfo da dúvida" traz exemplos de manipulação da ciência em diversas áreas David Michaels tem uma expertise que não existe nas graduações e pós-graduações, nem nos governos, nem entre as organizações da sociedade: ele se define como “algo próximo…

Introdução:</br>A face em transformação do capitalismo nos Estados Unidos e no mundo

Cultura alimentar

Introdução:
A face em transformação do capitalismo nos Estados Unidos e no mundo

09.05.22 | por Nicholas Freudenberg, autor de "A que custo?"

Apesar dos picos cobertos de neve, do ar puro da montanha e do vigor de Yo-Yo Ma em pessoa tocando a sexta suíte de violoncelo de Bach, um clima de desânimo e incerteza pairou sobre a reunião do Fórum Econômico Mundial de 2020 em Davos, na Suíça. Qual foi a razão…

Cultura alimentar

Prefácio à edição brasileira

05.05.22 | Ladislau Dowbor

O capitalismo se tornou em grande parte disfuncional. Está com o crescimento estagnado, centrado mais nas movimentações financeiras do que na produção, gerando uma desigualdade explosiva, drenando os recursos naturais de maneira destrutiva, impotente em se reorganizar diante do aquecimento global, incapaz até hoje de se reinventar, preso à lógica…

Cultura alimentar

Chega ao Brasil livro que influenciou a obra de Michael Pollan

09.03.21 | Por Amanda Flora

Será lançado no Brasil o livro que teve uma influência central na obra do jornalista Michael Pollan. Nutricionismo. A ciência e a política do aconselhamento nutricional, do pesquisador australiano Gyorgy Scrinis, é um trabalho fundamental na crítica à lógica que se tornou predominante na alimentação humana. A obra é uma…

Cultura alimentar

O supermercado do futuro já existe — é feio, sujo e assustadoramente lucrativo

26.10.20 | João Peres e Victor Matioli

Leia um trecho de 'Donos do Mercado', livro-reportagem sobre as maiores redes de supermercado do Brasil produzido por O Joio e O Trigo Em 22 de maio de 2020, acordamos com a notícia de que o Brasil ultrapassara a marca de vinte mil mortes por Covid-19. Apenas mais um entre…

Sem categoria

Tudo sobre a vinda de Marion Nestle ao Brasil

22.04.19 | Por Redação

Sim, a professora emérita da Universidade de Nova York está chegando ao Brasil para uma turnê de uma semana por Brasília, São Paulo e Rio de Janeiro. Marion Nestle lançará Uma verdade indigesta: como a indústria alimentícia manipula a ciência do que comemos, primeiro livro dela traduzido ao português. Trata-se…

Cookie	Duração	Descrição
cookielawinfo-checkbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.