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Desejo da indústria, revisão do Guia Alimentar traria mais motivos para evitar ultraprocessados

24 de setembro de 2020 - Por Guilherme Zocchio

Quantidade de evidências científicas sobre os males ligados à comida-porcaria aumentou nos últimos anos, em que pese o lobby de empresas para escondê-las

Ministério da Agricultura reforça ofensiva para derrubar Guia Alimentar, referência internacional

17 de setembro de 2020 - Por Guilherme Zocchio

Nota elaborada a pedido da ministra da Agricultura solicita modificações em documento do Ministério da Saúde sobre alimentação adequada e saudável

Ciência: a maior inimiga da indústria de alimentos ultraprocessados

31 de agosto de 2020 - Por Victor Matioli

Três novos estudos engrossam caldo de evidências científicas de que o consumo de alimentos ultraprocessados está relacionado à piora de diversos indicadores de saúde

Como as gigantes de ultraprocessados avançaram sobre o estômago do brasileiro

6 de abril de 2020 - Por João Peres

Fusões e aquisições, publicidade, produtos cada vez mais baratos e mudanças no ambiente alimentar impulsionaram comida-porcaria Nosso consumo de alimentos ultraprocessados nunca foi tão alto. Ao longo da década, passamos a comer mais biscoito, sorvete e refrigerante – como nos Estados Unidos e no Reino Unido – e nos distanciamos do arroz com feijão que […]

Pesquisa inédita mostra impacto ambiental negativo de ultraprocessados e carnes

11 de abril de 2019 - Por Guilherme Zocchio

Doutorado da Faculdade de Saúde Pública da USP mostra que seguir recomendações do Guia Alimentar ajuda a natureza

Oficina discute como aprimorar a cobertura jornalística sobre alimentação

21 de março de 2019 - Por Redacao

Evento foi realizado pelo Joio em parceria com organizações civis e pesquisadores

Acordo do açúcar expõe limites de colaboração voluntária da indústria

14 de dezembro de 2018 - Por João Peres

Redução de menos de 2% e exclusão de principais produtos do mercado reforçam necessidade de regulação do Estado para lidar com obesidade e doenças crônicas