Mulheres resistem e fazem agroecologia no Polo da Borborema
Colapso climático

Mulheres resistem e fazem agroecologia no Polo da Borborema

02.04.24 | Nathália Iwasawa
Há quase 30 anos, sindicatos de trabalhadores rurais fundaram um movimento ímpar no Agreste da Paraíba. Agroecologia é a base da articulação que, hoje, reúne mais de 150 associações comunitárias Era uma terça-feira do meio de um abril quente quando chegamos no Sítio Caldeirão, na casa de Nina e Givaldo.…
Onde o vento faz a curva, feijão manda lembrança
Cultura alimentar

Onde o vento faz a curva, feijão manda lembrança

21.08.23 | Por Nathália Iwasawa, com colaboração de Luisa Coelho, enviadas para Paraíba e Pernambuco
Com impulso de corporações, energias renováveis ameaçam territórios no Nordeste e inviabilizam a vida de famílias agricultoras “Irmão desconhece irmãoE aí dinheiro na mão é vendavalDinheiro na mão é soluçãoE solidão” “Você vai esperar eu morrer para me tirar daqui?” A pergunta de Edite Maria da Silva calou fundo no…
Corante caramelo IV nosso de cada dia
Cultura alimentar

Corante caramelo IV nosso de cada dia

11.11.22 | Por Nathália Iwasawa
O corante que dá cor ao refrigerante mais vendido no mundo está presente em mais da metade dos grupos de alimentos. Os efeitos para a saúde humana ainda estão em aberto “Quando a gente fala de corante, as pessoas automaticamente pensam naquela bala colorida, naquele pirulito, no refrigerante”, diz Mariana…
Entenda por que a fome aumentou no governo Bolsonaro
Cultura alimentar

Entenda por que a fome aumentou no governo Bolsonaro

24.10.22 | Por Nathália Iwasawa
Listamos oito fatores que levaram ao cenário que vemos nas esquinas, nos semáforos e nos noticiários. A fome está mais presente do que nunca, e a responsabilidade sobre ela precisa ser endereçada Os esforços que tornaram possível a saída do Brasil do Mapa da Fome, em 2014, durante o governo…
Danone faz lobby para alterar a Política Nacional de Alimentação e Nutrição
Lobby

Danone faz lobby para alterar a Política Nacional de Alimentação e Nutrição

31.08.22 | Por Nathália Iwasawa e Maíra Mathias
Corporação francesa contratou consultoria para chancelar documento que defende que seus próprios produtos sejam “direito” de todos os brasileiros. Investida é intensa no Ministério da Saúde, mas também já rendeu audiência pública na Câmara Em 31 de maio de 2022, a Danone bateu na porta do Ministério da Saúde. O…
Suplementos alimentares: armadilha ou solução?
Cultura alimentar

Suplementos alimentares: armadilha ou solução?

08.07.22 | Por Nathália Iwasawa
Dos velhos comprimidos às balas docinhas, o mercado de suplementos alimentares não está para brincadeira: nos últimos anos, novas marcas que prometem resolver todos os problemas inundaram o mercado com produtos que servem a todos os gostos  Desde o ano passado o Joio vem vasculhando várias páginas da internet que…
Conflito de interesses distorce discussão sobre ultraprocessados à base de soja
Lobby

Conflito de interesses distorce discussão sobre ultraprocessados à base de soja

18.05.22 | Por Nathália Iwasawa
Artigo publicado na revista de nutrição da Universidade de Oxford escancara publicidade da soja, mascarada de pesquisa científica Consumir ultraprocessado à base de soja é melhor do que consumir carne não processada ou minimamente processada? Tome um fôlego e trinta segundos para pensar em uma resposta antes de continuar. Essa…