Conflito de interesses distorce discussão sobre ultraprocessados à base de soja
Artigo publicado na revista de nutrição da Universidade de Oxford escancara publicidade da soja, mascarada de pesquisa científica
Quais são as barreiras e os facilitadores para uma alimentação saudável e adequada?
Pesquisa revela que os supermercados mantêm estratégias mistas de ação: são os comércios que mais promovem ultraprocessados, mas também possuem meios para vender alimentos saudáveis. Em entrevista ao Joio, uma das autoras do estudo analisa avanços sobre o tema
Alertas em rótulos não causam prejuízos às corporações de ultraprocessados
À diferença do que dizem fabricantes, estudo confirma que modelo de rotulagem adotado de forma pioneira no Chile não prejudica salários, empregos e lucros
O veganismo estratégico é bom (negócio)
Um braço do movimento vegano volta esforços para incentivar as corporações a produzirem mais produtos vegetais e políticas de bem-estar animal, enquanto abandonam as verdadeiras bases da luta antiespecista
Comida de todas as cores, exploração por todos os lados
Entre Doritos roxos, verdes e amarelos, a luta histórica da população LGBTQIA+ é esvaziada pela exploração das corporações de alimentos e bebidas
Pílulas para as suas dores: corporações se apropriam de afetos e necessidades
Doações, campanhas publicitárias e programas movidos pela indústria se apropriam de movimentos sociais e vendem a ideia de um “consumo ativista”
Covid: estudo afirma que obesidade é mais determinante que diabetes e doenças cardiovasculares em casos graves
Pesquisa da UFBA e da Fiocruz conclui que obesidade aumenta em 1,33 vezes o risco de morte de pacientes adultos internados com coronavírus
Documento sistematiza desmonte que agrava fome no Brasil pandêmico
Relatório traça ataque a políticas que levaram miséria a milhões de pessoas, com ou sem covid, e diz que, para Bolsonaro, direito à alimentação nem existe
Crônica | Um texto levíssimo para repensar as telas e a gourmetização dos ultraprocessados
Do presunto saudável à margarina com creme de leite, os ultraprocessados mais crocas ganham holofotes em meio à maior crise de fome vivida nos últimos anos
Dieta do Lixo
Meia dúzia de grandes corporações nos entopem de ultraprocessados – armazenados em embalagens descartáveis – e ninguém, no planeta, sabe o que fazer com tanta sujeira.⠀Saiba por que o Brasil (também nesse aspecto) está parado no tempo.