Autor de ‘Gente ultraprocessada’, Chris van Tulleken conta como teoria brasileira sobre ultraprocessados mudou sua visão sobre alimentos e como busca sensibilizar os leitores para essa questão
Enquanto a cidade do Rio de Janeiro avança na implementação da lei que proíbe ultraprocessados em escolas, debate no estado e em São Paulo é travado por lobby e discurso de extrema-direita
No primeiro episódio da sétima temporada, nossos repórteres procuram pelas origens do mercado de água engarrafada. E retratam como medo da água da torneira, status e aura saudável foram usados para fazer explodir as vendas no mundo inteiro.
Novo alvo do agronegócio e da indústria química, bioinsumos têm crescimento de 339% nos registros desde 2015; debate sobre a multiplicação feita no estabelecimento rural tem rachado a bancada ruralista
Prefeitura deveria estar a dois anos de garantir 100% de alimentos sem veneno na rede pública, mas em 2023 apenas 4% do orçamento foi usado para essa finalidade
Eventos marcam o Dia Mundial da Alimentação, em 16 de outubro. Em São Paulo, Chris van Tulleken se encontra com Rita Lobo e Carlos Monteiro. No Rio de Janeiro, conversa com as chefs Teresa Corção e Dida Nascimento
Executivos da indústria do tabaco brasileira deram dicas à fabricante norte-americana de como entrar no mercado nacional e estimaram cigarros eletrônicos liberados até 2024, mostram relatórios internos da empresa
20.09.24 |
Por Agnes Sofia Guimarães
, especial para o Joio
Estudo inédito mostra que cidade mais rica do país tem índices piores que a média nacional, o que contradiz o discurso de “sucesso” da gestão Ricardo Nunes
19.09.24 |
Por Carol Castro
, especial para o Joio
Texto a ser apreciado pelo Senado garante alíquota reduzida para macarrão instantâneo, pão de forma, extrato de tomate, pizzas, salgadinhos e refeições congeladas. Além disso, categorias amplas de tributação dão margem a manobras
Em entrevista ao Joio, historiador defende que, para combater a crise climática, o setor seja “extirpado” do país e haja uma redução radical do consumo de carne
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