Governo Bolsonaro desmonta outro setor-chave de combate à fome
Funcionários de secretaria de segurança alimentar são exonerados sem receber satisfações, na carona do impasse envolvendo o Consea
Ministério da Justiça abre investigação contra o McDonald’s por publicidade infantil
Processo administrativo é aberto após campanha do Instituto Alana incentivar mães e pais a denunciar publicidade abusiva
Achocolatados
Os achocolatados são item “obrigatório” na lancheira de crianças. A julgar pelo que vemos, não deveriam ser. Segundo o perfil de nutrientes da Organização Panamericana de Saúde (Opas), os produtos mais vendidos do mercado têm excesso de açúcar e gorduras. As versões light têm adoçantes, cujos efeitos de consumo em excesso não são totalmente conhecidos. […]
A alimentação humana, entre a mudança possível e a necessária
A narrativa de que apenas as corporações que criaram o problema podem ofertar a solução se torna cada vez mais insustentável
A armadilha do integral “saudável”
O Club Social Integral se apresenta como mais saudável que a versão original do famoso biscoito fabricado pela Mondeléz. Será? Segundo o perfil de nutrientes da Organização Panamericana de Saúde (Opas), ambos têm níveis elevados de sódio, gorduras e gorduras saturadas. A tabela de informações nutricionais diz não haver gorduras trans, mas a lista de […]
A resistência da indústria de alimentos pode custar caro. Para ela e para nós
Pesquisadores depositam na conta das corporações a inércia política das últimas décadas e cobram adoção de um tratado global para frear danos à saúde e ao ambiente
E-mails revelam intimidade e influência de Coca-Cola sobre agência de saúde nos EUA
Documentos mostram como a corporação tentou usar o maior centro de pesquisas do país para influenciar a OMS e evitar a adoção de impostos sobre refrigerantes
BNDES emprestou quase R$ 10 bi a fabricantes de comida-porcaria
Banco diz que cabe à Anvisa zelar por questões de saúde. Recursos foram usados para concentrar mercado, financiar ‘campeãs’ de ações trabalhistas e envolvidas em danos ambientais
Gelatina Turma da Mônica – 76% de açúcar
Cada embalagem da Gelatina Turma da Mônica tem 23 gramas de açúcar, o que representa 76% do produto. Segundo o perfil de nutrientes da Organização Panamericana de Saúde (Opas), esse produto é alto em açúcar e em sódio, além de conter adoçante. Os ingredientes são iguais em qualquer uma das gelatinas, e o que varia […]
Discretamente, o Brasil está se divorciando do feijão
Sequência histórica mostra queda no consumo do grão; e a produção dele, assim como a do arroz, enfrenta problemas neste início de ano