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Ciência: a maior inimiga da indústria de alimentos ultraprocessados

31 de agosto de 2020 - Por Victor Matioli

Três novos estudos engrossam caldo de evidências científicas de que o consumo de alimentos ultraprocessados está relacionado à piora de diversos indicadores de saúde

Goela abaixo: por que Bolsonaro nos empurra o ‘ouro branco’?

27 de agosto de 2020 - Por Moriti Neto

Políticos sob suspeita de brindar ao racismo, pseudociência, negacionismo, desigualdades dentro do setor; as muitas faces de um copo de leite

Todos os vírus do marketing pop

25 de maio de 2020 - Por Moriti Neto

Relacionadas a epidemias virais, empresas de junk food não hesitam em causar doenças ou comparar corpos com produtos que vendem

Stranger Things nos bastidores da ciência da alimentação

16 de julho de 2019 - Por Moriti Neto

Coisas estranhas: elas podem estar no seu prato na mesma proporção em que rolam nos bastidores do universo científico

A Guerra dos Ultraprocessados entra na fase de batalha campal

10 de julho de 2019 - Por João Peres

Por alguns minutos, pareceu que a lona do circo iria abaixo. Talvez tenha ido, e estávamos tão concentrados que nem notamos. A malabarista mantinha o número, como se nada. Como se tudo: como se dependesse da habilidade dela, e não dos pilares desgastados pelo tempo, manter tudo aquilo de pé. Foi num bar da zona […]

Em congresso científico, a Disney é o sonho para combater fake news

17 de abril de 2019 - Por Guilherme Zocchio

Em congresso de entidade ligada à indústria, cientistas mostram preocupação com notícias falsas e em como se comunicar com jornalistas

Cientistas discutem ética patrocinados por empresas de alimentação

16 de abril de 2019 - Por Guilherme Zocchio

Congresso do ILSI, criado pela Coca-Cola e outras corporações, traz as últimas pesquisas de alimentação apoiadas pela indústria

Eventos científicos começam a barrar interferências da indústria de alimentos

25 de março de 2019 - Por João Peres

Megaencontros realizados em 2018 jogam por terra a ideia de que apenas com dinheiro de corporações é possível fazer eventos na área de saúde

Não, prato feito não engorda mais do que fast food

21 de janeiro de 2019 - Por João Peres

Como a interpretação apressada de um estudo levou a milhões de pessoas a mensagem errada sobre o que devem comer

Mistério na eleição de uma tradicional sociedade científica do Brasil

18 de dezembro de 2018 - Por Moriti Neto

Se nem a democracia interna da SBCTA funciona, como podemos esperar que os principais agentes que a compõem tenham legitimidade para seguir interferindo em políticas públicas alimentares em nome da Nação?