Comensalidade em 10 metros quadrados
O que resta do comer em conjunto num apartamento de dez metros quadrados? Nossa equipe testa os limites da comensalidade…
Palestina, da abundância à fome
A cultura alimentar na Palestina é abundante, resultado de uma conexão íntima com o solo do território colonizado por Israel…
Mandioca, a raiz da resistência
A mandioca segue como a guardiã de uma extraordinária diversidade genética e alimentar. Neste episódio, viajamos ao rio Negro para…
Liguem as máquinas
O MST quer ser conhecido pela produção de alimentos saudáveis para todos. Nesse episódio, a gente mostra como a mecanização…
Quem pode semear?
Sementes deveriam ser bens coletivos, ao contrário do que pregam as corporações. Nesse episódio, abordamos o domínio do agronegócio nessa…
Nutriverso
Vídeos de gente fazendo marmitas, cozinhando o melhor feijão da vida ou apresentando um método infalível para alcançar o shape.…
Nescau no hospital, Coca na farmácia
Farmácias que vendem macarrão instantâneo e refrigerante juntinho de medicamentos. Hospitais que oferecem a quem está internado margarina, de um…
Ultraprocessados, que falta de educação!
Refrigerante, salsicha, miojo, margarina: os ultraprocessados desfilam pelas escolas brasileiras. Um espaço que deveria primar pela educação é o ponto…
Comida de pet
Neste episódio, nos debruçamos sobre a relação humano-animais, que vem se transformando nas últimas décadas, e conversamos com pessoas que…
Guia Alimentar em afroperspectiva
Três pesquisadoras da CulinAfro se encontram no estúdio para trazer afroperspectivas ao Guia Alimentar para a População Brasileira.
Supermercado, a cidade e as desigualdades
A partir do Rio de Janeiro, a pesquisadora Emilia Jomalinis reflete sobre como a predominância dos supermercados e o recente…
Quando a manteiga encontrou a margarina
Neste episódio, a gente mostra como a história da manteiga é, em alguma medida, uma história de autonomia feminina. E…
Qual é a fazenda do futuro?
Este é o segundo episódio de uma série em que nos debruçamos sobre a pecuária e as mudanças climáticas. Afinal,…
Brasil com B de Boi
Este é o primeiro de dois episódios sobre as relações entre carne bovina e o caos climático no Brasil.
Comer, rezar, gentrificar
Nesse episódio, fomos até uma região da Serra da Mantiqueira, conhecida como a Toscana brasileira, para entender como turistas e…
Tá rolando uma gentrificação alimentar?
Nossa equipe tenta entender como inovação, gourmetização e apropriação formam um cenário que exclui as pessoas mais pobres – e…
A invasão de sardinhas nos rios amazônicos
Neste episódio, você vai conhecer o impacto do dinheiro da Bolsa de Valores nos territórios às margens do rio dos…
Baía de Guanabara, purgatório da beleza e do caos
Nesse episódio, embarcamos numa expedição com um biólogo que tenta responder essa pergunta
Ninguém vai morrer de sede nas margens do rio
Neste episódio, a mobilização dos moradores de uma comunidade nos convida à reflexão sobre outros caminhos para entregar água na…
A água que o mercado não bebe
Neste episódio, a mobilização dos moradores de uma comunidade nos convida à reflexão sobre outros caminhos para entregar água na…
O rio vai virar mar
No Amapá, o arquipélago famoso por causa da pororoca vê o mar avançar sobre o Amazonas, doenças se espalharem, as…
Sem terra, sem água, sem rumo
Nem sempre a luta por terra pode ser separada da luta por água. E, no Brasil, unir uma coisa e…
Lavadores de legumes, uma atividade invisível
Em nome de uma cenoura lisinha ou de uma batata lavada, questões trabalhistas, sociais, ambientais e sanitárias presentes no curto-circuito…
Quem levou a água pra dentro da garrafa?
No primeiro episódio da sétima temporada, nossos repórteres procuram pelas origens do mercado de água engarrafada. E retratam como medo…
De quem é o ar?
No último episódio da série Faroeste carbono, quilombolas do interior do Pará se deparam com a linguagem cifrada das empresas…
Os gringos e o novo ouro da Amazônia
Um dos maiores crimes da história do Reino Unido encontra uma comunidade extrativista no interior do Pará. O segundo episódio…
Tem algo estranho no ar
Histórias reais: por trás de termos difíceis, cálculos opacos e metodologias complicadas, o mercado de carbono esconde pessoas. O primeiro…
O milagre do whey
Os suplementos proteicos são os mais vendidos dentro da categoria de suplementos alimentares. E o whey protein, longe de sair…
O império da proteína
Neste episódio buscamos as origens do império da proteína e tentamos entender por que segue-se a insistir na tese de…
Até que o progresso nos separe
Por que a ideologia do progresso segue de pé? Este episódio narra o trajeto para entender quando essa ideologia se…
Quem ganha com a obesidade?
A obesidade é um dos grandes temas no debate contemporâneo sobre saúde. Enquanto o discurso biomédico a mantém no rol…
Quem pode dar o peito?
Este episódio é um convite à reflexão: será que a realidade é tão binária?
Amamentar: antes de ser um direito
Neste episódio, mostramos as descontinuidades e nuances sobre a história da amamentação no Brasil.
Agroecologia não é mercadoria
O termo é relativamente recente, mas os saberes são antigos e, com muita resistência, cultivados. Agroecologia é o tema deste…
É impossível comer um só
No último episódio da série, contamos como um corpo crescente de pesquisas tem mostrado uma relação entre ultraprocessados e problemas…
Cimento, açúcar e aditivos
Se os ultraprocessados são engenharias, os aditivos são o cimento. Os conduítes. Os fios elétricos. E, principalmente, são a massa…
Vale por um bifinho?
Ninguém melhor do que o Danoninho soube usar a ciência para uma construção de marketing que dura décadas. O reducionismo…
Ultraprocessados, uma relação tóxica
Nossa equipe mostra como uma teoria cunhada no Brasil venceu as fronteiras da ciência e se estabeleceu como um dos…
No corre com os entregadores
No episódio mais curto da temporada, a gente sobe na garupa da moto de entregadores da Rappi e do Ifood.
Dinheiro na mão é vendaval
A emergência climática é a pauta da vez e as energias renováveis são a resposta que o mundo espera. Mas,…
Migrantes na rota da carne
A indústria da carne é um setor pujante que tem as melhores expectativas de crescimento no mercado mundial. Mas não…
Olha o mate: dos rituais sagrados às praias
Nesse episódio, a gente decidiu investigar a história da erva-mate. E os caminhos que fizeram uma erva tradicional dos povos…