Como a indústria de alimentos moldou as leis sanitárias do Brasil
Participação direta de grandes empresas na definição de normas, em especial durante a ditadura, causou exclusão e marginalização de agricultores familiares
Anvisa: cerca de 90% das reuniões da diretoria são com empresas
Na disputa pela agenda dos dirigentes da agência, o setor privado é prioridade, enquanto sociedade civil reclama da falta de escuta
A conexão fascista da Catupiry e o leite ‘contra malária’ da Vigor
Mergulho em documentos revela o panorama da legislação sanitária de alimentos no país em uma época em que não era a indústria quem pautava o assunto
Hipocrisia S/A
O sexto episódio da 2ª temporada do Prato Cheio discute o quadro "Solidariedade S/A", do Jornal Nacional, da Rede Globo. Nele, jornalismo vira propaganda e a solidariedade, negócios.
Desconfinar os animais para desconfinar a humanidade
A picanha da JBS aos domingos ou uma vida “normal”? A escolha não parece difícil. Mas a questão é muito mais profunda e a chance de falsas soluções é grande
Vitamina D: um ‘milagre’ que une governo Bolsonaro, indústria e pseudociência
Com a viralização de um estudo duvidoso, defesa da suplementação como "prevenção" à covid juntou empresas e governano. Paulo Guedes é figura central
A esperança é amazônica: floresta no prato
Coletivo Iacitatá, entre outras conquistas, incluiu textos na Lei Aldir Blanc de incentivo à cultura e, durante a pandemia, segue a fomentar a agroecologia
Um Ilustre Desconhecido
Neste episódio do Prato Cheio vamos falar do ILSI, o International Life Sciences Institute, uma organização que age de forma sorrateira e quase invisível, mas que influencia políticas públicas no Brasil e no mundo e que confunde a ciência do que comemos.
No berço da indústria da carne, pequenos agricultores penam com leis sanitárias
Concurso de queijos artesanais com proibição do consumo das peças expõe exemplo de aplicação da legislação sanitária prejudicial a pequenos produtores de alimentos
E se nossas leis sanitárias estiverem profundamente erradas?
A próxima pandemia já está no caldeirão do agronegócio. Se será de fato uma pandemia, ou se teremos a “sorte” de que não passe de uma epidemia, dependerá de uma série de fatores. Alguns deles claramente negligenciados e, portanto, a “sorte” não parece andar do nosso lado. Já não é uma questão de se haverá […]