O PODCAST DE O JOIO E O TRIGO SOBRE ALIMENTAÇÃO

Nas principais plataformas de áudio

Prato Cheio

Baía de Guanabara, purgatório da beleza e do caos

Baía de Guanabara, purgatório da beleza e do caos

PorPrato Cheiodez 10, 2024

Nesse episódio, embarcamos numa expedição com um biólogo que tenta responder essa pergunta

Ninguém vai morrer de sede nas margens do rio

Ninguém vai morrer de sede nas margens do rio

PorPrato Cheionov 5, 2024

Neste episódio, a mobilização dos moradores de uma comunidade nos convida à reflexão sobre outros caminhos para entregar água na…

A água que o mercado não bebe

A água que o mercado não bebe

PorPrato Cheioout 29, 2024

Neste episódio, a mobilização dos moradores de uma comunidade nos convida à reflexão sobre outros caminhos para entregar água na…

O rio vai virar mar

O rio vai virar mar

PorPrato Cheioout 22, 2024

No Amapá, o arquipélago famoso por causa da pororoca vê o mar avançar sobre o Amazonas, doenças se espalharem, as…

Sem terra, sem água, sem rumo

Sem terra, sem água, sem rumo

PorPrato Cheioout 14, 2024

Nem sempre a luta por terra pode ser separada da luta por água. E, no Brasil, unir uma coisa e…

Lavadores de legumes, uma atividade invisível

Lavadores de legumes, uma atividade invisível

PorPrato Cheioout 8, 2024

Em nome de uma cenoura lisinha ou de uma batata lavada, questões trabalhistas, sociais, ambientais e sanitárias presentes no curto-circuito…

Quem levou a água pra dentro da garrafa?

Quem levou a água pra dentro da garrafa?

PorPrato Cheioset 30, 2024

No primeiro episódio da sétima temporada, nossos repórteres procuram pelas origens do mercado de água engarrafada. E retratam como medo…

De quem é o ar?

De quem é o ar?

PorPrato Cheiojul 1, 2024

No último episódio da série Faroeste carbono, quilombolas do interior do Pará se deparam com a linguagem cifrada das empresas…

Os gringos e o novo ouro da Amazônia

Os gringos e o novo ouro da Amazônia

PorPrato Cheiojun 19, 2024

Um dos maiores crimes da história do Reino Unido encontra uma comunidade extrativista no interior do Pará. O segundo episódio…

Tem algo estranho no ar

Tem algo estranho no ar

PorPrato Cheiojun 3, 2024

Histórias reais: por trás de termos difíceis, cálculos opacos e metodologias complicadas, o mercado de carbono esconde pessoas. O primeiro…

O milagre do whey

O milagre do whey

PorPrato Cheioabr 29, 2024

Os suplementos proteicos são os mais vendidos dentro da categoria de suplementos alimentares. E o whey protein, longe de sair…

O império da proteína

O império da proteína

PorPrato Cheioabr 23, 2024

Neste episódio buscamos as origens do império da proteína e tentamos entender por que segue-se a insistir na tese de…

Até que o progresso nos separe

Até que o progresso nos separe

PorPrato Cheioabr 8, 2024

Por que a ideologia do progresso segue de pé? Este episódio narra o trajeto para entender quando essa ideologia se…

Quem ganha com a obesidade?

Quem ganha com a obesidade?

PorPrato Cheiomar 26, 2024

A obesidade é um dos grandes temas no debate contemporâneo sobre saúde. Enquanto o discurso biomédico a mantém no rol…

Quem pode dar o peito?

Quem pode dar o peito?

PorPrato Cheiofev 26, 2024

Este episódio é um convite à reflexão: será que a realidade é tão binária?

Amamentar: antes de ser um direito

Amamentar: antes de ser um direito

PorPrato Cheiofev 19, 2024

Neste episódio, mostramos as descontinuidades e nuances sobre a história da amamentação no Brasil.

Agroecologia não é mercadoria

Agroecologia não é mercadoria

PorPrato Cheionov 27, 2023

O termo é relativamente recente, mas os saberes são antigos e, com muita resistência, cultivados. Agroecologia é o tema deste…

É impossível comer um só

É impossível comer um só

PorPrato Cheioago 24, 2023

No último episódio da série, contamos como um corpo crescente de pesquisas tem mostrado uma relação entre ultraprocessados e problemas…

Cimento, açúcar e aditivos

Cimento, açúcar e aditivos

PorPrato Cheioago 21, 2023

Se os ultraprocessados são engenharias, os aditivos são o cimento. Os conduítes. Os fios elétricos. E, principalmente, são a massa…

Vale por um bifinho?

Vale por um bifinho?

PorPrato Cheioago 15, 2023

Ninguém melhor do que o Danoninho soube usar a ciência para uma construção de marketing que dura décadas. O reducionismo…

Ultraprocessados, uma relação tóxica

Ultraprocessados, uma relação tóxica

PorPrato Cheioago 8, 2023

Nossa equipe mostra como uma teoria cunhada no Brasil venceu as fronteiras da ciência e se estabeleceu como um dos…

No corre com os entregadores

No corre com os entregadores

PorPrato Cheiojul 31, 2023

No episódio mais curto da temporada, a gente sobe na garupa da moto de entregadores da Rappi e do Ifood.

Dinheiro na mão é vendaval

Dinheiro na mão é vendaval

PorPrato Cheiojul 25, 2023

A emergência climática é a pauta da vez e as energias renováveis são a resposta que o mundo espera. Mas,…

Migrantes na rota da carne

Migrantes na rota da carne

PorPrato Cheiojul 14, 2023

A indústria da carne é um setor pujante que tem as melhores expectativas de crescimento no mercado mundial. Mas não…

Olha o mate: dos rituais sagrados às praias

Olha o mate: dos rituais sagrados às praias

PorPrato Cheiojul 9, 2023

Nesse episódio, a gente decidiu investigar a história da erva-mate. E os caminhos que fizeram uma erva tradicional dos povos…

A longa estrada do caminhoneiro

A longa estrada do caminhoneiro

PorPrato Cheiojul 3, 2023

De São Paulo a Mato Grosso, o Prato Cheio acompanha a saga do trabalhador e mostra as agruras da vida…

Quem levou o milho pra bolsa de valores?

Quem levou o milho pra bolsa de valores?

PorPrato Cheiojun 26, 2023

Quem define que a água é um ativo financeiro? E que os alimentos podem ser transformados em commodity? Este episódio…

Açaí, um fruto viajante

Açaí, um fruto viajante

PorPrato Cheiojun 14, 2023

Fomos até o berço do açaí para seguir os caminhos nada lineares e cheio de atores que esse fruto percorre…

Caminhos, no curto-circuito da alimentação

Caminhos, no curto-circuito da alimentação

PorPrato Cheiojun 13, 2023

O primeiro episódio da sexta temporada do Prato Cheio explora os conceitos de circuitos curtos e longos de consumo, busca…

A cidade das marcas

A cidade das marcas

PorPrato Cheioabr 18, 2023

Metrô Coca-Cola, uma epidemia de Oxxo e parques convertidos em smart places para publicidade: a Cidade das Marcas tá ON.…

A invenção do futuro (e agora, Lula?)

A invenção do futuro (e agora, Lula?)

PorPrato Cheiomar 21, 2023

O século 21 pertence ao planeta ou ao mercado financeiro? O último episódio da série retorna às perguntas iniciais dos…

A invenção do indivíduo (a fé e o conformismo no reino de agrus)

A invenção do indivíduo (a fé e o conformismo no reino de agrus)

PorPrato Cheiomar 14, 2023

Obrigadas a contemplar as miragens do progresso, algumas lideranças indígenas se veem atraídas pelo canto do agro. O terceiro episódio…

A invenção da pobreza (de como nascem os problemas)

A invenção da pobreza (de como nascem os problemas)

PorPrato Cheiomar 6, 2023

Os povos indígenas são pobres? Ou pobre é a régua de quem define os parâmetros de riqueza a partir do…

A invenção da propriedade privada (de como nasce a desigualdade)

A invenção da propriedade privada (de como nasce a desigualdade)

PorPrato Cheiofev 28, 2023

O primeiro episódio da série “O feroz e o encantado” conta como lideranças do povo Pareci se tornaram defensores do…

No rastro das frutas de exportação

No rastro das frutas de exportação

PorPrato Cheiojan 31, 2023

A Europa é o maior mercado consumidor das frutas brasileiras. Pelo menos, até agora. Isso pode mudar a partir da…

Cuidado ou exploração: Quem cozinha no natal?

Cuidado ou exploração: Quem cozinha no natal?

PorPrato Cheiodez 20, 2022

Funções de cuidado são majoritariamente feitas por meninas e mulheres ao redor do mundo. Mal pago ou não remunerado, o…

Agrotóxicos: doença e perseguição

Agrotóxicos: doença e perseguição

PorPrato Cheionov 8, 2022

Já parou pra pensar no que tem de agrotóxico nos alimentos que você compra? É difícil saber, já que a…

Tirar o leite das crianças, pode?

Tirar o leite das crianças, pode?

PorPrato Cheioset 19, 2022

O Brasil tem mais programas de distribuição de leite que vendedoras da Natura. Alguns deles estão há anos em execução…

Quando a soja atropela a maloca

Quando a soja atropela a maloca

PorPrato Cheioset 13, 2022

A febre da soja atinge agora as terras indígenas. Impulsionado por Bolsonaro, esse processo marca um antes e depois na…

Os ultraprocessados tiram onda na inflação

Os ultraprocessados tiram onda na inflação

PorPrato Cheioset 6, 2022

2022, um ano histórico: pela primeira vez, o preço dos ultraprocessados é, na média, mais barato que o de alimentos…